(资料图片仅供参考)
调和油是什么意思，调和油的简述很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、调和油又称高调和油，是根据使用需要，将两种以上的精炼油(除调味油外)按比例调合而成的食用油。调和油是透明的，可以用来煎、炸、炸、炒或者凉拌。
2、一般有精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等。选用大米为主要原料，还可以添加精制米糠油、玉米胚芽油、茶籽油、红花籽油、小麦胚芽油等特殊油脂。加工过程如下：根据需要选择两种以上的精炼油酯，
3、然后进行脱酸、脱色、脱臭和调合，合成调和油。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。调和油发展前景良好，将成为消费者喜爱的油品之一。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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